JACK DANIEL'S Cena Maridaje

Martini Bar Doral presenta una cena maridaje de cuatro platos con Jack Daniel's Barrel Selection.

$75 por persona, incluye

- Comida de cuatro platos combinada con Jack Daniel's Selection

- Cigarro gratuito

- Impuesto + Tarifa de servicio

CUPOS LIMITADOS DISPONIBLES.

MENÚ CENA MARIDAJE

Primer Curso

Foie Gras French Toasted Emparejado con Jack Daniel's Single Barrel Rye

Jack Daniel's Single Barrel Rye: Proceso: suavizado con carbón vegetal a través del arce azucarero; envejecido en barricas nuevas de roble blanco americano, tostadas y carbonizadas, hechas a mano. Color: Marrón dorado. Aroma: Fruta madura mezclada con notas de roble tostado ligero. Sabor: Delicadas notas de vainilla y caramelo al entrar, dando paso a ricas especias picantes. Final: Agradable final persistente

Tostada francesa de foie gras: tostada francesa de cítricos y jengibre cocinada hasta que esté dorada y cubierta con foie gras sellado y mermelada de mora Marion rociada con jarabe de arce Jack Daniel's

Segundo curso

Tirador de sopa de tomate y flores de calabacín frito con flash combinado con Sinatra Select de Jack Daniel's

Jack Daniel's Sinatra Select: Proceso: suavizado con carbón a través de 10 pies de arce de azúcar, envejecido en barricas nuevas de roble blanco americano hechas a mano, tostadas, carbonizadas y ranuradas. Color: Ámbar profundo. Aroma: Roble, con un agradable ahumado y sutiles notas dulces. Sabor: picante, sabor a roble. Final: Audaz, con notas ahumadas y suaves de vainilla y caramelo.

Brote de sopa de tomate y flores de calabacín frito: Queso de cabra, masa tempura rellena de tomates secos y albahaca y flores de calabacín fritas, servido con tirador de sopa de tomate San Marzano

Tercer Curso

Raisin Karma Lollipop Lamb Chop emparejado con Jack Daniel's No. 27 Gold

Jack Daniel's No. 27 Gold: Proceso: doblemente suavizado a través de 10 pies de arce de azúcar, envejecido en barricas nuevas de roble americano blanco carbonizadas hechas a mano y terminado en barricas de arce tostado únicas. Color: Oro bruñido. Aroma: Sutiles toques de rico y cálido arce. Se abren el roble tostado y la miel, seguidos de una compleja mezcla de frutas. Sabor: Vainilla compleja y cremosa con un rastro de chocolate y notas de arce. Toques de especias persisten en el fondo. Final: suave como la seda, un ligero amargor con un toque de arce tostado.

Raisin Karma Lollipop Lamb Chop: Costillar de cordero con costra de hierbas y pasas doradas, asado a punto medio, servido con calabaza asada y risotto de arándanos

Cuarto Curso

Jack Daniel's Whisky Marshmallow S'mores emparejado con Jack Daniel's Single Barrel Select

Jack Daniel's Single Barrel Select: Proceso: suavizado con carbón a través de 10 pies de arce de azúcar, envejecido en barricas nuevas de roble blanco americano hechas a mano, tostadas y carbonizadas. Color: Rojo intenso – ámbar. Aroma: Robusto y complejo, con rico caramelo, roble tostado y fruta sutil. Sabor: rico roble tostado y especias complejas de barril. Final: Cálido y persistente

Jack Daniel's Whisky Marshmallow S'mores: Malvaviscos de whisky hechos en casa con galleta Graham de canela casera, chocolate negro amargo dulce y tocino con jalapeños que tu mismo brinda